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        寶軒動態

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        我們永遠在一起 ————津菜典藏人民公園店開業兩周年生日會小記

        發布日期:所屬欄目:寶軒動態

        2015年9月15日這天,津菜典藏人民公園店全體員工滿懷著期待和歡喜迎來了我們開業2周年的紀念日。兩年前在餐飲行業的低谷期我們進入了市場,但憑借著津菜典藏的品牌優勢、美味菜品、優質服務,我們一直賓客盈門,業績飆升,在各大媒體及大眾評論中的口碑更是棒棒的。

        為了慶?!斑@個家”的2歲生日,大家自發的買了很多飲料和食品,還租來了音響設備和演出服裝。家人們歡聚一堂,歡笑聲頻頻不斷,有唱歌的、跳舞的,用各種方式把對“家”的愛全然表達出來。聚會中還有一位特殊家人,他是13屆的學員,與我們共同奮斗了1年,無奈現在已經回到了老家,在“這個家”兩歲生日之際,特意從老家趕了回來,因為他想念我們,愛“這個家”。

        歡樂中家人們更有一絲感觸,一起承諾“會陪著人民公園店渡過三年慶、五年慶、十年慶……直到永遠”!無論仍在的還是曾經的,我們彼此的心都會因寶軒而結緣,因寶軒而永遠凝聚在一起!



        加油吧!實習生

        每當有實習生加入集團,我都會為集團又有新生力量的融入而感到興奮,同時也會情不自禁的回想起我的故事,感慨萬千。

        曾經的我也是一名實習生,應學校推薦來到天津開始了我的餐飲生涯。穿上漂亮工作服的頭幾天,我興奮、激動和驕傲,可時間一長,重復而枯燥的工作讓我感覺疲憊、無聊,心情也隨之跌入低谷。給媽媽打電話大哭一番,媽媽告訴我:“加油!不要輕言放棄,把握機會才能出人頭地,如果堅持不住,家永遠是你的避風港?!焙髞砦也胖?,媽媽因為擔心我哭了一個晚上沒有入睡,我的訴苦帶給媽媽的是徹夜難眠的糾心。想想爸媽為了家何嘗不是每天重復著辛苦枯燥的工作呢?

        從那以后,我開始發掘工作的樂趣。穿上高跟鞋,雖然腳被磨出血泡,卻很迷戀那種職業氣質帶給我的自信;多問,向師傅討教業務知識,將所學靈活運用,與同事分享經驗,受到了領導的肯定和表彰;多說,為顧客真誠而熱情的服務,得到的是顧客的表揚信和一片稱贊聲。在轉變和發掘的過程中,我的心態變化了,忘卻了疲憊,沒有了枯燥,反而感覺收獲了、充實了、快樂了。

        有的實習生說,我們的工作每天就是端茶倒水,上菜撤盤。其實不然,樣樣工作都有精辟之處,就例如舉托盤,不光是有力氣托著就行的,它是要靠五根手指默契配合來掌握重心,在用托盤運送菜品的過程中,需要根據運送途中的情況,隨時調節手指位置來保持托盤的平衡,這是鍛煉我們對事物的判斷和掌控能力;再例如我們集團禁止使用拖布,要求員工蹲下用抹布去擦地,這種嚴苛管理,是在鍛煉我們發現細微問題和認真做事的態度。

        面對新來的這些實習生我想說,我們做服務員,并不低人一等,勞動面前人人平等,每一個行業的員工都是服務員,只是服務的對象不同而已。來到這個城市,進入這個企業,我們是一家人,寶軒這個大家庭的家人們都希望你們是幸福的,是開心的!在這短暫的實習歲月中,你們應當好好的磨練自己,相信這段經歷會讓你們變得懂事、成熟,這段時光能成為你們人生路上最美好的回憶!

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