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        寶軒動態

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        我驕傲之《服務全運會》

        發布日期:所屬欄目:寶軒動態

        耳朵眼飲食集團旗下津菜典藏助力全運會,為跳水項目技術官員提供用餐服務!

        “全運惠民,健康中國!”剛剛落下帷幕的第十三屆全運會,是黨的十九大召開前夕舉辦的最大規模的全國性綜合體育賽事,本屆全運會的主題也指明了我國體育事業要繼續從體育競技強國向體育強國邁進的發展方向,因此,本屆全運會不僅是運動員的盛會,更是全國人民的盛會!

        全運會期間已有共計10萬余人抵津,參與賽事及相關活動。天津作為首次舉辦全運會的城市,做好了全方位的接待準備,全市人民也以飽滿的熱情迎接這一偉大的盛會;以豪邁的激情響應政府——“當好東道主,辦好全運會,喜迎十九大”的號召,服務于全運會場館,使之成為最靚麗的城市名片!



        耳朵眼飲食集團作為天津餐飲業的龍頭企業,積極響應政府號召,處處起表率作用,義不容辭盡的承擔起了各項任務。我們推出了一支志愿服務隊伍——津菜典藏河西店全運會就餐服務隊,為本屆全運會跳水項目的裁判員等技術官員們提供用餐服務。


        作為津菜的領導者,耳朵眼飲食集團旗下品牌——津菜典藏,一直以來以挖掘、鉆研津味兒菜品、弘揚津菜文化為己任。大廚們精選天津地道菜品和小吃,在此基礎上沿襲和創新,結合健康、營養的美食理念,研發出多款創新津菜。自創立以來,來自津菜典藏的罾蹦鯉魚、紫蟹銀魚鍋、津門嘎巴翅、老豆腐海參等菜品,在國內大賽上屢屢獲獎,并贏得了業內專家和百姓良好的口碑。此次有幸成為全運會的合作伙伴,也證明了我集團以及津菜典藏品牌作為津菜領導者的實力和影響力!


        為了使本屆全運會跳水項目的裁判員等技術官員們擁有最佳的用餐體驗,我們克服場地局限,以科學的擺臺設計、流程設計,運用屏風、燈光、臺布、鮮花和其他裝飾物品將比賽場館中一個原本普通的走廊區變成了一個溫馨的就餐區?!盀榱俗尮賳T們用餐的時候能放松心情,更好地迎接接下來的緊張的工作,我們還在現場準備了音響設備,當大家看到我們用心準備的這一切時,他們都驚訝于我們如此的高效和專業,并稱贊我們:‘簡直是五星級酒店的用餐氛圍!’”武瑞總經理介紹說。


        在菜品設置上,為了讓大家吃的更可口,津菜典藏河西店的家人們在營養、科學的基礎上每天變換菜品套餐,從涼菜、熱菜、主食、湯到點心、水果等都悉心準備。作為津菜的代表餐廳,津菜典藏準備了耳朵眼炸糕、天津包子、黃燜兩樣等天津經典小吃和菜品,展示天津的美食文化和城市魅力的同時,征求各位裁判員的口味特點,為他們提供個性化的餐品。裁判員中有很多人來自四川、江蘇、浙江等不同省份,河西店大廚們每天都會增加幾款川味和江南風味的菜品,如香辣牛肉、西湖牛肉羹等,這些來自家鄉的口味,贏得了裁判員們的高度認可。在比賽項目結束后,跳水項目裁判長、天津市體育局局長、天津奧林匹克體育場跳水游泳館館長一同給予了我們超高評價。技術官員團隊甚至特別寫了一封表揚信,送給我們的家人們,讓大家深受鼓舞與感動!


        耳朵眼飲食集團,以周到細致的用餐服務在全運會上留下了屬于自己的一抹亮色!我們必將再接再厲,做好津門餐飲的招牌,讓更多的人了解天津,熱愛天津美食!

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